혈당 낮아지는 식품...당뇨병 전단계 혈당조절_브로콜리새싹

 

 

 

 

 

혈당 낮아지는 식품

 

브로콜리 새싹에 설포라판이라는

성분이 풍부하게 들어있습니다.

'설포라판'은 당뇨병 전단계의

혈당 수치를 개선하는데 효과적이라는

연구 결과가 나왔다고 합니다.

 

설포라판(Sulforaphane)은 브로콜리, 양배추 등

꽃잎이 세장인 십자화과 채소에 많이 들어있는

파이토케미컬의 일종입니다.

이 성분은 항산화, 항암, 항염증 기능이 뛰어나며,

다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

 

 

설포라판이 있는
브로콜리 새싹의 효능

 

1. 항산화제 역할:

활성산소로부터 신체를 보호하는 강력한

항산화 성분으로, SOD 효소, 카탈라아제,

글루타치온을 활성화하여

간접적으로 항산화 역할을 합니다.

 

2. 항암 및 항염증 도움:

비정상적인 세포가 스스로 사멸하도록 유도하여

암세포로 변하지 않게 하고, 염증을 예방합니다.

 

3. 폐, 위, 간 건강 도움/ 디톡스효과

염증 개선과 산화 스트레스를 줄여주며,

유독물질 제거에 기여합니다.

식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고,

변비를 예방하는데  유용합니다.

 

4. 뇌 건강 증진:

뇌의 염증을 줄이고 산화 스트레스로부터

신경세포를 보호하여 기억력과 집중력 개선에

도움을 줍니다.

 

5. 당뇨 개선/심혈관 건강

포도당 대사 조절에 중요한 효소를 활성화하여

인슐린 저항을 감소시키고,

인슐린 감수성을 증가시킵니다.

 

 

6. 자가면역질환 개선:

면역억제 세포의 생성을 촉진하고

염증 유발 사이토카인 생성을 감소시켜

자가면역질환 개선에 도움을 줍니다.

 

7. 심혈관 건강 개선:

콜레스테롤 생성에 관여하는 효소를 억제하고,

지방 분해를 증가시켜 심혈관 건강에 기여합니다.

 

8. 모발 건강 도움:

탈모에 기여하는 염증과 호르몬 생성을 억제하고,

모낭 세포 발달을 촉진합니다.

 

'설포라판'은

강력한 항산화 효능을 가지고 있어

꾸준히 섭취하면 대장암, 유방암, 전립선암 등의

암 발병 위험을 감소시키고, 각종 성인병 예방에

도움을 줍니다.

 

 

설포라판이 풍부한 브로콜리 새싹을 섭취하면

다양한 건강 혜택을 누릴 수 있습니다.

다만, 과다 섭취 시 속 쓰림, 배탈, 복부팽만 등의

부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

브로콜리 새싹등 십자화과 채소 속 

설포라판 효능을 활성화하려면

섭취 혹은 요리 전 5~10분간 상온에

두어야 합니다.

채소에는 설포라판의 전구물질인

미로시나아제라는 효소가

함유돼 있는데 이 효소는 상온에서

활발하게 작용합니다.

직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에

채소를 5~10분간 두면 미로시나아제가

충분하게 활성화됩니다.

 

고온에서 조리하면 쉽게 파괴되기 때문에

채소를 가극적 생것으로 섭취하고

가볍게 데치거나 찌는 방식을

선택하는 것이 좋습니다.