728x90 반응형 교육&육아/과학이야기25 동충하초 효능_동충하초란 무엇일까요? 동충하초 키우기 동충하초 왠지 이름 자체만으로건강한 식재료의 느낌이 드는동충하초 이 버섯의 존재의 의미를알아보도록 하겠습니다. 동충하초란? 동충하초(冬蟲夏草)는 한자풀이로 겨울에는 벌레, 여름에는 풀이라는 뜻을 지니고 있습니다.동충하초는 곤충을 숙주로 삼는 일종의균류에 해당하는 버섯입니다.이 버섯의 포자가 바람을 타고 날아가살아있거나 죽어있는 벌레에 자리를 잡으면그 벌레를 숙주로 기생하는 것입니다. 동충하초는 약재로도 많이 사용이 되며옛날 중국에서 진시황과 양귀비도 이를 즐겨 먹었다고 합니다. 대부분의 버섯은 스스로 양분을 만들지 못합니다.그래서 낙엽이나 죽은 동물에 붙어서그 양분을 먹고 자라게 됩니다. 동충하초는 다른 버섯과는 다르게벌레의 몸에 붙어서 자랍니다. 동충하초에 감염된 동물은점점 죽어가게 됩니다... 2024. 11. 26. 뇌 이야기_뇌 역할 뇌 이야기_뇌의 역할 우리 몸의 자극에서 반응까지중심적인 역할을 하는 뇌뇌의 발달에 따라성격도 취향도 달라진다고 합니다. 뇌는 체중의 2% 정도밖에차지하지 않지만몸에서 일어나는모든 일에 관여합니다. 일할 때, 먹을 때, 운동할 때,잠을 잘 때도쉬지 않고 뇌는 움직입니다. 뇌는 천억 개 이상의 신경세포들로이루어져 있습니다. ▶ 중추 신경계뇌와 척수로 이루어져 있으며 뇌는 행동을 결정하고 명령을 내리는 역할을 합니다.척수는 말초신경으로부터 받은 자극을 뇌에 전달하고, 뇌의 명령을 말초 신경에 전달하는 역할을 합니다. ▶ 말초 신경계말초신경계는 온몸에 분포가 되어 있으며, 눈, 코, 입, 귀 등 몸에서 받은 자극을 중추신경계에 전달하고, 중추 신경계에서 받은 명령을 몸에 전달하는 역할을 합니다. 뇌의.. 2024. 11. 15. 분자요리란? 과학으로 완성하는 혁신적인 요리의 세계 분자요리란?분자요리(Molecular Gastronomy)는 음식과 화학, 물리학이 만나는 지점에서 탄생한 혁신적인 요리 기법입니다.재료의 분자 구조를 분석하고 변형해 새로운 맛과 식감, 그리고 예술적인 비주얼을 창조하는 것이 특징이에요. 목차1. 분자요리란 무엇인가요?2. 분자요리의 역사3. 분자요리의 주요 특징4. 분자요리의 대표 기법5. 분자요리의 종류6. 분자요리 예시 디쉬7. 캐비어 만드는 원리8. 알긴산과 알긴산나트륨의 차이9. 마무리 요약 및 활용 팁1. 분자요리란 무엇인가요?일반 요리는 열과 조리를 통해 재료의 분자 배열이 바뀌며 맛과 향이 변합니다.반면, 분자요리는 원재료의 맛과 향을 최대한 유지하면서도 형태를 자유롭게 변형할 수 있어요.예: 사과 + 알긴산나트륨 + 염화칼슘 → 캐비어 .. 2024. 10. 21. 아인슈타인 이야기 아인슈타인 이야기 이 이야기의 시작은 아인슈타인의 어린 시절로 돌아갑니다. 아인슈타인은 1879년 3월 14일 독일의 바덴 뷔르템베르크 주의 울름에서 유대인으로 태어났습니다.아인슈타인은 9살이 되어서야 글을 깨우칠 정도로 발육이 늦었지만 남다른 호기심이 풍부했던 어린 시절 수학과 물리학에 놀라운 재능을 보였다고 합니다.전기 부속품을 판매하는 사업가인 아버지와 피아니스트인 어머니의 영향으로 어린 시절부터 자연과학과 음악에 관심을 보였습니다. 나침반 특정분야에는 천재성을 보였지만 조용하고 남다른 성향을 가진 아인슈타인은 친구들과 잘 어울리지 못했습니다.혼자 지내는 아인슈타인에게 아버지는 나침반을 사주셨고, 북쪽을 가르키고 있는 나침반 바늘을 보며 신기한 마음이 들었던 아인슈타인의 과학적 호기심을.. 2024. 6. 7. 불꽃놀이_연소 『 연소 』》 연소란?어떤 물질이 빛과 열을 내면서 타는 현상을 말합니다. 일반적으로 불이 붙어 타는 것을 모두 총칭합니다. 》 연소의 세 가지 조건연소의 세 가지 조건은 다음과 같습니다 1. 연료(탈물질): 연소 반응에 참여하는 물질로, 일반적으로 공기 중에서 산소와 반응합니다. 2. 산소: 물질이 타기 위해서는 공기 중의 산소가 공급되어야 합니다. 3. 열(발화점): 연소 반응을 시작하고 유지하는 열이 필요합니다. 발화점에 도달해야 물질이 불에 타게 됩니다. 이 세 가지 요소가 함께 작용하여 불꽃이 타오르고, 빛과 열을 발생시킵니다. 》 소화란?연소의 반대 개념으로 불을 끄는 것을 말합니다. 소화를 하기 위해서는 연소의 세 가지 조건 중 하나를 제거하면 됩니다. 온도를 낮추거나 산소를 차단시키고 탈 .. 2024. 5. 15. 계영배_가득 차지 않는 잔(사이펀 원리) 계영배_가득 차지 않는 잔 (사이펀 원리)『 계영배의 유래 』‘가득 참을 경계하는 잔’ 중국에서의 유래 고대 중국에서 과한 욕심을 경계하기 위한 목적으로 하늘에 제를 지내 비밀리에 만들어진 의기(儀器)에서 유래한 것이라고 합니다. 자료에 의하면 공자가 노나라 환공의 사당을 찾았을 때 생전의 환공이 늘 곁에 두고 보면서 스스로 과욕을 경계하기 위해 사용했던 의기를 보았다고 합니다. 이 의기의 밑에는 구멍이 분명히 뚫려 있는데도 불구하고 물이나 술을 어느 정도 부어도 전혀 새지 않았다가 7할 이상 채우게 되면 밑 구명으로 새어나가게 되어 있었다고 합니다. 환공은 이를 늘 곁에 두고 보는 그릇이라 하여 '유좌지기'(宥坐之器)라고 불렀고 공자도 이를 본받아 항상 곁에 두고 스스로를 가다듬으며 과욕과 지나침을 경.. 2024. 5. 15. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
