반응형 생선회 비브리오균1 무더운 여름! 조심해야 할 음식 8가지와 안전하게 먹는 법 무더운 여름, 시원한 음식과 함께 보내는 계절.하지만 우리가 자주 찾는 여름 음식 중에는자칫하면 건강을 해칠 수 있는위험 요소들이 숨어 있습니다.이번 글에서는여름철에 특히 주의해야 할 음식들과그 이유, 그리고 안전하게 즐기는방법을 소개합니다. 여름철 조심해야 하는 음식과섭취방법 1. 회, 생선회, 초밥여름철에는 날생선에서 비브리오균이 쉽게 증식합니다. 특히 해수 온도가 올라가면서 비브리오균 오염 위험이 높아지는데요. 날생선이나 회를 먹을 때는 반드시 신선도를 확인하고, 가능한 한 믿을 수 있는 곳에서 섭취해야 합니다. 냉장이 안된 상태로 오래 방치된 초밥은 절대 피하세요. > 1️⃣ 비브리오 패혈증 위험여름철에는 바닷물 온도가 올라가면서 비브리오균이 급속히 증식합니다.이 균은 주로 바닷물에 사.. 2025. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
